Rodzaje identyfikowalności w logistyce

Wyróżnia się kilka rodzajów identyfikowalności w zależności od etapu łańcucha dostaw, na którym są aktualnie produkty.

Identyfikowalność produktu w logistyce polega na monitorowaniu etapów, przez które przechodzi artykuł od produkcji po dostawę do klienta, zapewniając wysoką jakość, bezpieczeństwo i zgodność z normami.

Ma fundamentalne znaczenie m.in. w branży spożywczej, farmaceutycznej czy chemicznej, ponieważ zapewnia integralność i bezpieczeństwo produktów.

Rodzaje identyfikowalności

Łańcuch dostaw firmy obejmuje wiele operacji m.in. przyjęcie, przygotowywanie zamówień czy wysyłkę. Za pomocą identyfikacji i rejestrowania lokalizacji produktów podczas każdego procesu firmy poznają ich pochodzenie, stan przetworzenia oraz dystrybucję. 

Wyróżnia się cztery klasy identyfikowalności:

Identyfikowalność wsteczna

Identyfikowalność wsteczna sprawdza pochodzenie i trasę pokonaną przez produkt od lokalizacji początkowej. Ten rodzaj identyfikowalności zapewnia firmom dostęp do pełnej historii produktu, włącznie z materiałami produkcyjnymi, zaangażowanymi dostawcami czy zastosowanymi procesami.

Podczas przyjęcia artykułu rejestrowane są dane takie jak m.in. liczba produktów, data dostawy i ważności, dostawca, numer partii czy przeprowadzone kontrole higieniczno-sanitarne.

Zalety identyfikowalności wstecznej:

• Bezpieczeństwo i jakość. Służy do identyfikowania źródła problemu. Ułatwia wycofywanie wadliwych produktów i korygowanie błędów na każdym etapie łańcucha dostaw.
• Zgodność z normami. Ułatwia spełnianie przepisów wymagających szczegółowej dokumentacji o pochodzeniu materiałów i komponentów, zapewniając zachowanie określonych standardów.
• Transparentność i wiarygodność. Zapewnia konsumentom i partnerom biznesowym przejrzyste informacje o pochodzeniu produktów. Zwiększa wiarygodność marki i procesów produkcyjnych.
• Wydajność operacyjna. Poprawia wydajność zarządzania łańcuchem dostaw poprzez lepsze planowanie i monitorowanie zapasów, a także szybkie reagowanie na jakiekolwiek problemy.

Identyfikowalność wsteczna to proces o fundamentalnym znaczeniu w wielu branżach, szczególnie w tych, w których bezpieczeństwo i jakość towaru są kluczowe, jak np. wymagający zarządzania alergenami sektor spożywczy. Producenci mogą sprawdzić każdy składnik, aby zapewnić zgodność produktów z normami bezpieczeństwa żywności i etykietowania. Przykładowo, w przypadku wykrycia alergenu, którego wcześniej nie wskazano, możliwe jest sprawne zidentyfikowanie i wycofanie wadliwych partii produktu, minimalizując ryzyko dla konsumentów i chroniąc reputację marki.

Identyfikowalność w przód

Koncentruje się na monitorowaniu towaru od momentu wydania go z hali produkcyjnej po dostarczenie go do klienta końcowego. Proces ten obejmuje monitorowanie transportu, a w szczególności identyfikację przewoźników, wybranych tras, warunków transportu i daty dostawy.

Identyfikowalność w przód rejestruje również dane odbiorcy sprzedawanego produktu, identyfikując każdego klienta, artykuł, sprzedaną partię, datę ważności, magazyn, z którego został wysłany oraz datę wysyłki.

Główne cechy charakterystyczne identyfikowalności w przód są następujące:

• Identyfikacja produktów. Każdy produkt lub partia produktów musi być jednoznacznie zidentyfikowana, głównie za pomocą kodów kreskowych, numerów partii czy systemów RFID.
• Rejestr informacji. Rejestr danych dotyczących dystrybucji produktów obejmuje liczbę sprzedanych jednostek, sprzedawców oraz każdego ich ruchu w łańcuchu dostaw.
• Monitorowanie partii i serii. Jeśli konieczne jest wycofanie produktu z rynku, identyfikowalność w przód umożliwia zidentyfikowanie konkretnych wadliwych partii oraz powiadomienie dystrybutorów lub klientów końcowych.

W przypadku wykrycia zanieczyszczenia żywności alergenami, dzięki identyfikowalności w przód można zidentyfikować sklepy, do których dostarczono wadliwą partię w celu sprawnego wycofania produktów z rynku, eliminując tym samym zagrożenie zdrowia klientów.

Identyfikowalność wewnętrzna

Ten rodzaj identyfikowalności logistycznej obejmuje kontrolę procesów wewnętrznych firmy poprzez monitorowanie sposobu ich transportu, składowania oraz zarządzania nimi w magazynie.

Informacje o tym, kiedy i jak zostały zmieszane surowce, w jakich ilościach i z jakim rezultatem, a także o powstałym produkcie końcowym są niezwykle istotne. System identyfikowalności wewnętrznej umożliwia firmom monitorowanie każdego etapu procesu produkcyjnego – od przyjęcia surowców po produkcję i dystrybucję gotowych produktów.

Identyfikowalność wewnętrzna również obejmuje szczegółową kontrolę ruchu produktów w magazynie. Wiąże się z monitorowaniem tego, jak i gdzie składowane są produkty, a także każdej przeprowadzanej operacji. Dzięki takiemu monitorowaniu, które jest podstawowym procesem logistyki, możliwe jest efektywne zarządzanie asortymentem, zapewnienie dostępności produktów, gdy są potrzebne i zmniejszenie skali ewentualnej utraty wartości zapasów. Dokładna kontrola lokalizacji i stanu każdego produktu w magazynie pozwala firmom znacząco poprawić wydajność łańcucha dostaw i zapewnić bardziej płynną i zorganizowaną dystrybucję gotowych produktów.

Skrupulatne monitorowanie każdego etapu procesu produkcyjnego nie tylko przyczynia się do poprawy wydajności operacyjnej, ale również kontroli jakości wewnętrznego procesu. Głównym celem tego działania jest optymalizacja przepływu pracy, aby zapewnić wydajną realizację każdego etapu i zgodność z ustalonymi standardami jakości.

Identyfikowalność zewnętrzna

Polega na monitorowaniu produktu w czasie transportu z magazynu do klienta końcowego. Obejmuje informacje obsługiwane przez firmy kurierskie, takie jak liczba przesyłek czy data dostawy.

Identyfikowalność zewnętrzna ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia bezpieczeństwa i jakości produktów. Umożliwia szybkie zidentyfikowanie i sprawne zarządzanie problemami, jeśli wystąpi konieczność np. wycofania produktu z rynku lub znalezienia wadliwych produktów.

Technologia identyfikowalności logistycznej

Dzięki identyfikowalności produktów firmy oferują artykuły z gwarancją najwyższej jakości, a ponadto wykrywają potencjalne wady towarów do poprawy.

Aby zapewnić tę identyfikowalność, firmy wykorzystują zasoby i rozwiązania technologiczne, za pomocą których rejestrują i uzyskują dostęp do danych o produktach na każdym etapie łańcucha dostaw. Są to m.in. kody kreskowe, etykiety RFID i oprogramowanie do zarządzania magazynem, ułatwiające monitorowanie i optymalizację zapasów.

Jeśli chcesz zarządzać identyfikowalnością produktów, Mecalux ma dla Ciebie odpowiednie rozwiązanie. Za pomocą naszego systemu do zarządzania magazynem Easy WMS możesz rejestrować wszystkie procesy, przez które przechodzi każdy artykuł. System dysponuje nie tylko informacjami o poziomie zapasów w magazynie, ale również monitoruje ruch każdego z artykułów i dokładne terminy produkcji. Skontaktuj się z nami – pomożemy Ci w monitorowaniu Twoich produktów na każdym etapie łańcucha dostaw.